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PAULINA BRIONES

Enviado por xsmall el 01/02/2012 a las 8:06

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Amante de los sabores y olores, mamás de Diego y Victoria, periodista, pero por sobre todo cocinera, apasionada y autodidacta. Hace más de cuatro años que tiene su espacio personal en la blogosfera, donde transmite todo lo que le gusta, sabe, va aprendiendo, descubre y va cocinando.
Recetas nuevas y frescas para renovar el menú este verano, ya sea que estés en la playa, en el sur, o en Santiago con ganas de invitar amigos.
Date una vuelta por Polinenlacocina , encuentra la receta que te guiñe el ojo y manos a la obra.


Aquí te dejamos nuestra selección de

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POSTRE VERANIEGO

Enviado por xsmall el 26/12/2011 a las 8:58

1324900959523-Captura_de_pantalla_2011-12-26_a_las_8.53.52.pngEsta es una rica receta para decorar tu mesa de año nuevo; sandía, chocolate y frutillas se llevan bien y están en su mejor momento!

Cortar lonjas de sandía y con un cortagalletas cortar las formas que elijas, luego cortar la parte verde de la frutilla para que se pare y con un mondadientes pinchar y bañar en chocolate (blanco o negro) hasta la mitad.
Armar y presentar, sin duda el hit de la noche para todos!

via | jellyfishjelly.com

foto | jellyfishjelly.com

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GULERIA POSTRES

Enviado por xsmall el 19/12/2011 a las 8:32

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Empezó ya la cuenta regresiva para esta Navidad. Celebraciones, almuerzos y comidas familiares son la tónica de estos días. Aquí te dejamos una deliciosa y dulce alternativa para despreocuparte y lucirte con postres como la pannacotta de maracuyá, el tiramisú, suspiro limerño, tres leches, cheescake, la terrina de coco y limón entre otros. También tienen unos mini alfajores a base de galletas oreo, que envueltos y bien presentados pueden ayudarte a completar tu lista de regalos.
Toma nota ya! que los pedidos navideños se reciben sólo hasta este miércoles 21 llamando al 8 4194379 o escribiendo a guleriapostres@gmail.com

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365 ENSALADAS

Enviado por xsmall el 13/12/2011 a las 8:32

Captura_de_pantalla_2011-12-13_a_las_8.14.42.pngTemporada de ensaladas, almuerzos frescos y picnic donde la ensalada, en todas sus versiones, es la protagonista del verano.
La creadora y motor de Mi Bistec nos recomendó esta joyita para renovar el 365 ensaladas, una por día es el desafío. Como lo explica el blog es un desafío porque la ensalada es fácil y sexy, completa y sabrosa y la comida perfecta para toda época del año.
Salad Pride está en inglés e italiano, con fotos inspiradoras donde cada ingrediente se presenta sin problemas.

Aquí les dejamos una receta de ensalada de pasta ideal para hoy.

Ingredientes:
100 gr

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"CHISPITAS 2.0"

Enviado por xsmall el 05/12/2011 a las 8:51

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Si tienes una sandwichera en tu casa, aquí te damos varias ideas de como salir del clásico jamón-queso derretido o "chispita" como muchos lo conocen.
Todo el resto es igual, la creatividad está en que ingredientes poner entre tus dos tajadas de pan de molde antes de llevarlas a "sellar". La idea es hacer algo rico, simple, distinto y novedoso... muy xsmall.

Alternativas:
- queso mozzarella + tomate + albahaca
- jamón serrano + queso + rúcula
- roast beef+ pepinillos+ queso cheddar
- jamón de pavo+ queso+ berenjenas (de tarro envasadas en aceite)
- salame + queso + aceitunas

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